蕈俗称蘑菇，有些蕈类含有毒素，误食即引起中毒 。
全世界已知的毒草约百余种 ， 目前在我国已发现的约80余种 。各种毒蕈所含的毒素不同 ， 引起中毒的临床表现也各异 。按各种毒草中毒的主要表现 ， 大致分为四型：
(一)胃肠炎型由误食毒红菇、红网牛肝菌及墨汁鬼伞等毒蕈所引起 。潜伏期约0.5～6小时 。发病时表现为剧烈腹泻、腹痛等 。引起此型中毒的毒素尚未明了，但经过适当的对症处理中毒者即可迅速康复，死亡率甚低 。
(二)神经精神型由误食毒蝇伞、豹斑毒伞等毒蕈所引起 。其毒素为类似乙酸胆硷的毒蕈硷(muscarine) 。潜伏期约l～6小时 。发病时除肠胃炎的症状外，尚有交感神经兴奋症状，如多汗、流涎、流泪、脉搏缓慢、瞳孔缩小等 。阿托品对控制交感神经兴奋症状有较好的效果 。用阿托品类药物治疗效果甚佳 。少数病情严重者可有谵妄、幻觉、呼吸抑制等表现 。个别病例可因此而死亡 。由误食角鳞次伞菌及臭黄菇等引起者除肠胃炎症状外 ， 可有头晕、精神错乱、昏睡等症状 。即使不治疗，1～2天亦可康复 。死亡率甚低 。
由误食牛肝蕈引起者 ， 除肠胃炎等症状外，多有幻觉(矮小幻视)、谵妄等症状 。部份病例有迫害妄想等类似精神分裂症的表现 。经过适当治疗也可康复，死亡率亦低 。
(三)溶血型因误食鹿花蕈等引起 。其毒素为鹿花蕈素 。潜伏期6～12小时 。发病时除肠胃炎症状外，并有溶血表现 。可引起贫血、肝脾肿大等体征 。此型中毒对中枢神经系统亦常有影响 ， 可有头痛等症状 。给予肾上腺皮质激素及输血等治疗多可康复，死亡率不高 。
(四)中毒性肝炎型(肝病型)毒蕈中毒因误食毒伞、白毒伞、鳞柄毒伞等所引起 。其所含毒素包括毒伞毒素及鬼笔毒素，两大类共 11种 。鬼笔毒素作用快 ， 主要作用于肝脏 。毒伞毒素作用较迟缓，但毒性较鬼笔毒素大20倍，能直接作用于细胞核，有可能抑制RNA聚合酶，并能显着减少肝糖元而导致肝细胞迅速坏死 。此型中毒病情凶险，如无积极治疗死亡率甚高 。
此型中毒的临床经过可分为6期 ， 初多为胃肠炎表现，部分患者可有一假愈期，后出现以肝脑心肾等器官损害的表现，但以肝脏损害最为严重 。部分患者可有精神症状：
1.潜伏期食后10～30小时 ， 一般无任何症状 。
2.肠胃炎期可有吐泻，但多不严重，常在一天内自愈 。
3.假愈期此时病人多无症状 ， 或仅感轻微乏力不思饮食等 。实际上肝脏损害已经开始 。轻度中毒病人肝损害不严重，可由此进入恢复期 。
4.内脏损害期此期内肝、脑、心、肾等器官可有损害，但以肝脏的损害最为严重 。可有黄疽、转氨酶升高、肝肿大、出血倾向等表现 。死亡病例的肝脏多显着缩小，切面呈槟榔状，肝细胞大片坏死，肝细胞索支架塌陷，肝小叶结构破坏，肝窦扩张，星状细胞增生或有肝细胞脂肪性变等 。少数病例有心律紊乱、少尿、尿闭等表现 。
5.精神症状期部份病人呈烦躁不安或淡漠嗜睡 ， 甚至昏迷惊厥 。可因呼吸、循环中枢抑制或肝昏迷而死亡 。
6.恢复期经过积极治疗的病例一般在2～3星期后进入恢复期，各项症状体征渐次消失而痊愈 。此外，有少数病例呈暴发型经过，潜伏期后1～2日突然死亡 。可能为中毒性心肌炎或中毒性脑炎等所致 。
【关于蘑菇中毒有什么临床症状】此型患者可试用二巯基丙磺酸钠治疗 。
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