文章插图
【盘点不常见但养生价值高的萝卜】 盘点不常见但养生价值高的萝卜
盘点不常见但养生价值高的萝卜
红萝卜
没错 ， 你没有看错，就是红萝卜 ， 我们平时所说的红萝卜实际上是胡萝卜 ， 这位才是正版红萝卜 。与一般蔬菜不同，红萝卜分为雌性和雄性 ， 雌性红萝卜口感较雄性红萝卜好，钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍 。
樱桃萝卜
顾名思义，樱桃萝卜就是像樱桃一样的萝卜，颜色鲜红，口感甜脆多汁，辛辣味较少，一般用于生吃 。另外，樱桃萝卜含水量可达94%，维生素C含量是同质量番茄的3~4倍，简直就是水果派来萝卜界的卧底 。
扁萝卜
扁萝卜又叫大头菜、芜菁，长相酷似萝卜却不是萝卜，口感辛甜，可生吃，《食疗本草》中记载扁萝卜能“下气，治黄疸，利小便 。根：主消渴，治热毒风肿 。”“冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽 。”
青萝卜
青萝卜就是青色的萝卜，可别以为它还没熟透，人家虽然是青色的但是可以生吃 ， 口感脆嫩，清甜中带有一丝微辣，在国外市场很受欢迎 。除了一般萝卜所具备的特性外，青萝卜纤维素含量较高，热量含量较少，对于减肥瘦身也有一定作用 。
推荐阅读
- 职场减压方法盘点
- 盘点食物的超级技能：红薯能延缓衰老
- 盘点最适合煲汤的蔬菜
- 盘点最适用的减压十大法则
- 盘点可改善甲状腺健康的食物
- 盘点需要放进冰箱储存的食物
- 职场心理 盘点最适用的减压十大法则
- 盘点健康的零食替代品
- 盘点身体最喜欢的抗衰老食物
- 盘点职场减压十大法则