目前粗粮的种类还是很多的 ， 每一种粗粮都有一定的作用的 ， 那么粗粮有哪些功效呢，很多女孩子每天都会吃一些粗粮，为了能够保持好的身材，粗粮比起细粮来更加的健康，而且不让自己变胖，粗粮包括玉米，大豆等 ， 每一种粗粮的作用下面就给大家简单的介绍一下 ， 让大家更好的深入认识粗粮知识 。
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等 。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等 。块茎类：红薯、山药、马铃薯等 。
吃粗粮有十大好处：
①粗粮属于平性食物，因此长期食用粗粮可以避免热性病的发生 。人类的绝大部分疾病都属于热性病 ， 例如感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、疮疖、高血压等 。因此食用粗粮，可以避免人类的绝大部分疾病的发生 。
②防治心脑血管疾病的作用 。粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外 ， 可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病 。例如，果胶与多余的胆固醇结合 ， 促其排出体外，使胆固醇代谢正常 ， 维护心血管系统的健康 。
③防治糖尿病的作用 。粗粮同样含有淀粉，但是人食入粗粮之后却不会引起血糖升高，其原因就在于粗粮的细胞壁不易被人体破坏 。
④治疗便秘的作用 。粗粮的组织均含有较多的膳食纤维素，其经过代谢的作用 ， 可以产生导泻的羟基化合物，促进肠蠕动，缩短粪便在肠内的停滞时间，使大便通畅 。
⑤减肥作用 。粗粮的膳食纤维素可调整消化吸收功能 ， 延长食物在胃内的滞留时间，推迟可消化糖在小肠中出现 ， 影响营养素向肠黏膜弥散，从而延缓营养物质的吸收 。膳食纤维素可产生饱感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用 。
⑥减少裹肠毒 。人类必须有粪便，那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢？吃粗粮！吃粗粮不仅不会形成恶臭的粪便，而且还有一个治疗作用，这就是裹肠毒！
⑦防治不育症 。
⑧防治抑郁症 。据美国心理学家说，高热量的饮食加剧了抑郁症的发生，而膳食纤维素具有镇静作用 。当抑郁症患者食入大量的膳食纤维素之后，其抑郁状态会有所减轻 。
⑨止喘作用 。粗粮具有缓解支气管痉挛的作用，其原理不明 。
⑩抗癌作用 。许多研究人员发现，癌病人吃粗粮能够延长寿命 。
【各种粗粮的作用有哪些呢】很多人都喜欢吃粗粮中的某一种，比如小米，燕麦等，其实包括很多的谷物，还有很多的杂豆的 ， 因为粗粮内容非常的丰富，里面含有人体必需的营养物质，粗粮经过一些简单的加工之后呢 ， 能够很好的保留里面的一些营养成分，让人体能够更好的锁着这样的营养 。
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