胡萝卜不光是生吃还是做成菜肴来食用都是比较好的选择，也有很多的儿童都比较喜欢吃胡萝卜的，因为色彩比较鲜艳，这样做出来的菜肴就更加的让人有食欲，所以很多人为了养生都会去食用胡萝卜，并且胡萝卜确实有强身健体的作用 ， 而且还有大家并不是很了解的药用价值 。
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠 ， 通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
【胡萝卜的药用价值有哪些】胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫轼能，[5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分 ， 如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成 ， 还有降压，强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
6.防止手脚脱皮：
维生素A属于脂溶性维生素 ， 对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象 。多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜等 。
本文就是向大家详细介绍了胡萝卜的药用价值有哪些，因为胡萝卜里面是含有非常丰富的胡萝卜素，这些胡萝卜素是可以转化为维生素a的话就能够很好的去提高自己的免疫能力 ， 而且还有防癌的功效 。
推荐阅读
- 管理员权限怎么设置 使用开启Administrator账户的方法
- 化痰止咳的食物 化痰止咳秘方
- 枇杷叶煮水的功效有什么
- 电脑老是死机的原因有哪些
- 苁蓉锁阳泡酒的好处？
- 汽车轮胎规格参数解释 汽车轮胎规格参数的详细解释
- 红枣枸杞泡水喝的功效
- 吃什么止咳化痰 止咳化痰的食疗方法
- 燕窝的作用是什么
- 2020驾考到期了怎么办 已考试合格的科目成绩作废