香瓜营养如此丰富，功效那么多，那吃香瓜时有哪些注意事项呢？香瓜果肉一般生食，能止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量 ， 即会中毒 。
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如何挑选香瓜？吃香瓜的食用禁忌
如何挑选香瓜
香瓜吃起来质脆水多，味甜气香，可口宜人，不同的品种尚有不同风味，均甚受人喜爱 。要挑选一个新鲜可口的香瓜，可从五个方面下手：
1、外皮 。有伤的 ， 变黄的，大家都不要选择 。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜 。有的伤，外表看没事，但其实已经影响到了里面的味道了 。
2、重量 。生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜 。建议大家挑选有些分量，但不是像石头那样实成的沉就可以了 。
3、瓜尾巴 。大家如果怕香瓜时间长了，里面会不好吃，可以通过看尾巴来判断新鲜程度，一般绿油油的就是新摘的了，而变黄，变黑的就是很久的了 。大家多挑选绿色尾巴的就可以了 。
4、瓜的顶部 。就是大头的那端 。大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的 。
5、硬度 。当当硬的一定是生瓜了 ， 而捏起来有些弹性的 ， 就是不错的了，里面是成熟的香瓜了，建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜 。味道会比较的爽口 。
吃香瓜的食用禁忌
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，要将营养发挥到极致，就要在食用时注意，要谨防一些相克的食品共同食用 。
与香瓜的相忌食品：
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻 。
2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子 。
3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃 ， 会影响药膳的功效 。
4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效 。
5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻 。
6、香瓜不宜与田螺，螃蟹等海鲜一起吃 。
【如何挑选香瓜？吃香瓜的食用禁忌】 7、香瓜也不宜与油腻食物一起同吃 。
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