营养、运动、睡眠，是正常人维持健康的三大关键 。但对忙碌的现代人来说，知易行难，生活中有太多的变数，让人无法面面俱到 。
文章插图
一天该吃多少蛋白质？什么人不宜多吃蛋白质
蛋白质在哪里？
营养师总是耳提面命，每天都应摄取六大类食物 ， 包括五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类，尤其奶、肉、蛋、鱼、豆、豆制品、内脏和全谷类等 ， 更富含蛋白质 。
为何需要蛋白质？
蛋白质是维持人体生长发育，构成、修补细胞和组织的主要元素，它还能调节生理机能，供给热能、促进新陈代谢 ， 我们的肌肉、筋膜、骨头、皮肤、头发、血液和内脏每天要工作，缺它不可 。
该吃多少蛋白质？
不同年龄阶段，需要的蛋白质也不一样 。2002年一项研究显示 ， 饮食中的蛋白质品质 ， 较20年前提升 ， 所以每天蛋白质的需求量，接近每公斤体重需0.9至1公克 。根据卫生署的国民营养调查：
【一天该吃多少蛋白质？什么人不宜多吃蛋白质】 蛋白质平均摄取量
男性成人／每天83公克（占总热量14.7%）
女性成人／每天62公克（占总热量15.4%）
成人建议蛋白质摄取量
每人每天4份，每份相当于：
肉或家禽或鱼类一两（约30公克）
豆腐一块（100公克）
豆浆一杯（240cc）
蛋一个
奶类中也有蛋白质和钙，正常人每天可喝1至2杯 。
孕妇或哺乳妇，六大类食物都应增加，蛋白质更应多摄取，每天最好增加10到15公克的蛋白质 。
谁该减少蛋白质摄?。?
如果有特殊状况，如有慢性疾病的人，摄取蛋白质应该要节制 。
1、肾脏?。禾ū闭裥艘皆河瘟剖χ幼遇┧?nbsp;， 因为蛋白质会產生含氮废物，必须靠肾脏将含氮废物排出，而肾脏病人肾功能不佳，吃含蛋白质食物多了 ， 即可能造成肾脏负担 。
2、尿酸过高：如痛风病人 ， 要避免摄取高普林食物，其实高蛋白食物也不宜摄取过多 。
3、心血管疾?。褐幼遇┍硎荆行难芪侍馊绺哐埂⑿脑喙谧炊黾膊〉娜?nbsp;， 对蛋白质含量高的食物，像牛肉或全脂牛奶，要稍加注意忌口，尤其全脂牛奶喝起来很香，其实它里面脂肪含量达一半，对动脉硬化有不良影响 。
4、老年人：由于身体器官逐渐衰退，蛋白质类的食物要适量 ， 最好增加五谷根茎的植物性蛋白 ， 减少肉、蛋类的动物性蛋白 。
推荐阅读
- 清晨最不该吃哪三类食物？六大错误的早餐吃法
- 男女结婚法定年龄 男女结婚法定年龄是多少
- 考前吃素提智商靠谱吗？高考前该吃什么？
- 经常不吃早餐的坏处？不吃早餐的危害
- 狮子有多少斤
- 酸奶不能和什么一起吃？喝酸奶的误区知多少
- 问道BB多少级能飞升
- 银耳红枣汤放多少冰糖呢
- 饮酒多少算过量？喝多少酒算喝得太多？喝酒的危害
- 红酒木瓜靓汤一天吃多少啊