【饭前喝汤饭后喝汤哪一个好呢】现在人们的保健意识在逐渐的增强，刚才跟我的生活有了很大提高，所以人们可以通过食疗的方法，来保证自己的身体健康 ， 那么喝汤 ， 这是一种很好的选择，能够促进我们对于营养物质的吸收，但是我们要选择合适的喝汤时间 ， 那么下面就让我们一起来了解一下，饭前喝汤饭后喝汤哪一个好呢？
饭前喝、饭后喝差别很大：
喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的 。
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌 ， 促进消化、吸收 。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢 ， 降低人的食欲 。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能 。相反 ， 饭后喝汤是一种有损健康的吃法 。一方面 ， 饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收 。
中午喝汤不易长胖：
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出 ， “午餐时喝汤吸收的热量最少” 。因此，瘦人为了想长胖，不妨选择晚上喝汤 。快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加长胖 。
想要要喝汤长胖，应用一些高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等 。如果是胖人，那么应选择低脂肪食物做汤料，即使用高脂肪食物做汤料，也最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来 。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些 。
喝汤速度越慢越不容易长胖：
美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉 。喝汤也是如此 。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量 。
饭前喝汤饭后喝汤哪一个好呢？还是在饭前喝汤比较合理 。在吃饭的过程当中，是不是和喝汤的？这样会增加饱腹感，同时喝汤也会带给我们一些不好的事情，对肠胃产生一些影响，甚至还会增长体重，造成肥胖的状况 。
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