平日里，这个西红柿，豆腐和的鸡蛋都是比较常见的几种食物，并且这几种食物的价格也很贵，所以很多人都会经常吃 ， 而这个西红柿鸡蛋汤肯定很多人都是经常吃到的，但是如果 在番茄鸡蛋汤里面再加点豆腐的话，相信这样的做法很少有人会做，也很少有人知道这个豆腐还可以搭配在里面，那么下面我们来卡看这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 。
西红柿的做法也是有很多 ， 根据不同的人的喜好，有的选用它制作成汤，有的人选用它作为搭配食物进行炒的制作 。还有的会选择在夏季时用它凉拌着食用，这样还可以起到降温的作用 。那么如何做西红柿鸡蛋汤呢？
【西红柿鸡蛋豆腐汤的做法】方法一
制作食材：鸡蛋、西红柿、豆腐、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程
1、西红柿洗净切块，豆腐洗净切块 ， 鸡蛋打匀 。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮 。3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐 ， 把鸡蛋倒入，关火 。(关火前可点入几滴香油) 。
方法二
番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，豆腐 ， 八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克 起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量，加入豆腐煮沸 ， 放味精打欠 ， 倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可 。番茄味浓色正
方法三
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用 ， 加打碎的鸡蛋汁，加豆腐，加盐，鸡精，葱花(可以加点猪油更好)，起锅 。
方法四
半锅清水 ， 水中放少许海米 ， 煮沸 。一只鸡蛋，打散，加葱花少许 。西红柿一到两个，切成片，或切成小块，豆腐切块 。水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌 ， 再将切好的西红柿倒入，然后倒入豆腐，水再沸腾后，关小火 ， 闷3分钟左右 ， 加入紫菜、发菜 ， 姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可 。
方法五
先将西红柿在油中炒一下 ， 待出汤后加入半锅水 ， 然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状)，加入豆腐 。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌 。起锅 。
以上就是这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法，大家知道了这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法之后，相信很多人都会马上去尝试着做一下，而西红柿鸡蛋豆腐汤也会有更多的营养 ， 吃起来也会很好吃 ， 比平时我们常见的西红柿鸡蛋汤会更多一番风味，大家都知道，豆腐是黄豆做的，这样的汤吃起来还可以帮助一些高血压的人降低高血压的现象 。
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