【南瓜汤的做法大全家常做法是什么】南瓜汤是一道浙江菜，南瓜是主要的食材 ， 通过煮制而成 。南瓜汤有很多种制作方法，在制作的时候也会放诸如红薯、紫菜等蔬果 。不过南瓜虽好 ， 每天食用量也不要超过一顿主食的量 。南瓜汤制作比较简单，现在来说说它的一些比较常见的做法，以及在制作的时候需要注意的一些问题 。
洋葱南瓜汤，材料：南瓜350克，洋葱1个 ， 黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克 ， 鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量 。做法：1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片 ， 用黄油炒好 。2、炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片 ， 肉汤 ， 直至煮烂即可 。3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒 ， 起锅盛入碗内 ， 放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可 。
红薯南瓜汤：材料，红薯400克，南瓜250克，姜2块，冰糖160克 。做法：1、红薯去皮切块 ， 洗净 ， 加入清水浸泡30分钟;南瓜洗净去皮，去子，切块 。2、把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可 。
南瓜汤喝起来味道甜甜的 ， 小朋友一般喜欢喝 ， 而南瓜经过一番煮制之后，本身较软，吃起来口感也非常不错 。此外，南瓜中含有较丰富的钴，该元素能帮助人体的新陈代谢，并有帮助人体的器官进行造血的作用 。此外 ， 它还参与人体内维生素B12 的合成 ， 对防治糖尿?。?降低血糖有特殊的疗效 。
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