随着生活水平不断的提高越来越多的人，注重身体上的保养，所以对食物的要求也就更高了，总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物 ， 所以在购买食物的时候就会认真的挑选，其实挑选食物不仅要光看外观，下面一起看一下什么样的芦柑好呢！
柑橘的营养成分十分丰富 ， 每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg ， 维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源 。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质 。
橘子的果皮：
挑选应以光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕的为主 。要软硬适中，太硬了的皮里面的果肉不是太甜 。太软了的皮，可能是成熟大劲的了 。所以要挑选不是太硬太粗糙的皮，也不是一捏就瘪瘪的橘子 。
看果皮的毛孔：
大家都知道 ， 脐橙的果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑选毛孔特别粗大的，因为越粗糙的毛孔，果皮会很厚 ， 不信下次你就注意一下，所以毛孔适中，均匀的 。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好 。
橘子的大?。?
太大的橘子会缺少橘子味，所以不建议大家挑选个头大的橘子 。橘子的大小其实没有很大的差别，就是果肉和甜度 ， 比小的差了点 。大家挑选的时候，主要挑选中等个头的就没问题了 。
怎样选购柑橘技巧
【如何挑选芦柑】判断新鲜度：
方法有两个，一个是如果最新鲜，那么柑橘上端的小枝没有掉，叶子还没有完全枯掉，但要叶子完全新鲜这是不可能的，一般我们看到还有叶子 ， 说明还比较新鲜 ， 因为时间越久叶子会脱落的;第二就是用手摁 ， 这非常关键，如果外皮比较紧实的，有弹性的感觉(这也很关键)，饱满说明非常新鲜，以次类推，如果，果皮非常松散 ， 几乎和果肉脱离 ， 说明里面的水分流失的很多 ， 建议不要买了 。
看色泽：
颜色是橙红色，是自然的果皮颜色 。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的最好不要买 。这种脐橙是经过打蜡抛光的，卖相好看，但是，多一道加工工序，价格会高一点;其次，打蜡抛光，会影响柑橘表面的正常呼吸 ， 虽然不影响柑橘的口感和品质 ， 但是柑橘的保质期将缩短 。
有的时候我们吃的食物总是觉得不是那么美味，其实也是食材没有选择好的原因，上面就是对什么样的芦柑好的一些介绍，这样我们在购买芦柑的时候就能够挑选到更新鲜和美味的了，这样不仅能够让味觉得到满足还能吸收更多的营养 。
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