【墨鱼炖汤的做法是什么】其实在平时的生活中的时候，很多的人都没有时间去照顾好自己的身体的，这样的话对于自己的身体肯定是有不好的影响的，所以需要去滋补的，下面我们就一起来了解一下墨鱼炖汤的做法 。
美食原料：
主料：排骨500克 ， 墨鱼干1只约100克，莲藕500克
辅料：花生半碗，姜2片，盐适量
制作方法
1. 墨鱼搓洗后用水浸泡3小时，至软，撕去表层黑色滑腻的薄膜，去骨，切片;
2. 花生洗净，用清水浸泡2小时;
3. 莲藕洗净，稍拍扁 ， 切块;
4. 排骨洗净切块，氽水捞起;
5. 煮沸清水，放入所有材料 ， 武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用 。
美味贴士
泡好墨鱼后要撕去黑色的薄膜 ， 不然煲出来的汤水有腥味 。
菜谱功效
清热健脾、滋润益气、补血催乳 ， 是老少皆宜的养生汤水 。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下墨鱼炖汤的做法 ， 相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果有时间的话，就可以试试这样的方法的，进行制作的 。
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