说到鸡汤是很多人常喝的，鸡汤含有的蛋白质比较多，常喝对提高身体免疫力有很好效果，尤其在冬季选择鸡汤，在预防感冒疾病上，有很好帮助 ， 因此对鸡汤选择的时候，可以根据自身需求进行，那？阿胶煲鸡汤是不错之?。?具体补气补血功效，那？阿胶煲鸡汤的做法如何呢？
阿胶煲鸡汤的做法：
配料：乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞 。
营养价值：阿胶红枣乌鸡汤 ：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用 。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不?。?产妇、手术后恢复身体的人效果更佳 。
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口?。约靶匦餐蟾菇释矗?益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下 。
【阿胶煲鸡汤的做法】阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经 。补血，止血，滋阴，润燥 。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢 ， 妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性 。主治脾胃虚弱 ， 气血不足，食少便溏，倦怠乏力 ， 心悸失眠 ， 妇人脏燥，营卫不和 。”
桑葚：《中华本草》：“归肝肾经 。滋阴养血，生津 ， 润肠 。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白 ， 失眠多梦 ， 津伤口渴，消渴，肠燥便秘 。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏 ， 利关节，通血气 ， 安神定志，明目乌发 。”
烹制方法
1、乌鸡洗净，加姜加枸杞加水 。
2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时 。
作用
1、养肝美容，延年益寿 。《中医饮食 保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目 。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血 ， 对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用 。”
2、孕妇或手术后恢复身体 。
3、预防感冒 。世界卫生组织(WH O)第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用 ， 尤其适于冬春季饮用 。”
在对？阿胶煲鸡汤的做法了解后，制作？阿胶煲鸡汤的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对？阿胶煲鸡汤制作的时候，对？阿胶的放入 ， 也需要适量进行，阿胶的营养价值很高，过多的放入不利于身体营养吸收，这点制作的时候也要注意 。
推荐阅读
- 电饭煲炖汤做法？
- 小鸡蘑菇汤的做法
- 孕妇喝乌鸡汤的做法是什么
- 排骨煲汤的做法大全有什么
- 茶树菇煲汤的做法有哪些
- 无花果煲汤有哪些做法
- 鸡脚煲汤的做法有哪些
- 羊肚菌煲汤的做法
- 椰子鸡汤的具体做法
- 鲫鱼煲汤的做法有哪些呢