非也,不光在美食领域,像木工,雕刻也是精益求精,不过大多数老手艺都越来越少了 。
其实,从这里可以看出,工匠精神大部分都体现在传统行业中,即在传统农业社会中就一直流传的行业 。在农业社会中,每个职业都只能纯靠自身的能力去提升产品和服务,产品复杂性不高,服务的范围也不大,一旦做的不好,声誉尽毁,就很难再得到周围大家的信任 。在这种环境中,只有潜心钻研,将东西做到极致,才会让自己的生意保持长久不衰 。
【为什么中国人的工匠精神只体现在一些美食上,而很少延伸到其他领域】现在的我们,处于工业社会高度发达的时代,远比农业社会发生了很大的变化 。最显著的就是有了社会化分工,传统农业社会的老死不相往来的场景已经不复存在,整个社会被紧密的联系在一起 。产品也越来越复杂,已经基本无法靠个人完全掌握所有的技能,只能是每个人分别负责自己的那部分 。当一个整体被划分成了多个局部,虽然局部生产的效率提升了,但从整体上很多东西就不容易全局把控 。同时,工业化社会,让整个社会进度加快,每个人都被裹挟其中,焦虑情绪让人很难以平静的心态对待所做的事情 。
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