甘薯在收获期如果被碰伤或者是储存期间温度过低都会造成红薯烂窖的情况发生，那红薯烂窖应该怎样防治呢？下面就让小编为大家介绍一下吧 。
甘薯贮藏烂窖原因及防治
甘薯不同于一般的禾谷类作物，其块根体积大、组织柔嫩、含水量高，不易贮藏 。特别是薯块在收获和运输过程中受损后，极易受到病菌感染，加之贮藏期间管理不当，常引起烂窖 。
一、烂窖原因
1.温度 温度过低，容易引起甘薯的冷害(冻害) 。一般冷害的窖内温度和安全期：8～9℃为10天，5～6℃为6天，2～3℃为3天 。但温度过高也不利于甘薯贮藏，当窖内温度达到16℃以上时，常会引起薯块发芽和病菌迅速繁殖而造成烂窖 。
2.湿度 湿度过高，会引起薯块腐烂；湿度过低，薯块细胞原生质失水，容易糠心或干腐形成干害 。
3.病虫害 主要有黑斑病、软腐病、干腐病、线虫病和蚁象等 。病虫害的发生主要与薯块带有病菌、薯块受损以及旧窖未经彻底消毒处理等有关 。
4.缺氧 封窖过早或薯块贮藏量过大，因薯块的呼吸作用使窖内氧气不断减少，二氧化碳逐渐增多，薯块由有氧呼吸变为无氧呼吸，薯块内酒精不断积聚，造成酒精中毒而烂窖 。
二、防治
1.窖内消毒 在甘薯收获前10天左右，进行窖内消毒处理，以杀灭病菌 。消毒方法有多种：刮去窖壁陈土，使见新土，然后撒生石灰消毒；硫磺熏窖，按1立方米用硫磺50克的量，点燃后封闭窖门，熏一二天后，再打开通气孔；用1％硫酸铜溶液、2％福尔马林、辛硫磷200倍液、甲醛50倍液或甲醛与高锰酸钾混合液，喷洒消毒 。
2.薯块处理 精选薯块，剔除遭受损伤、冷害、渍害或病虫害的薯块，并在甘薯进窖前进行药剂处理 。药剂能杀死薯块表面及浅层伤口内的细菌，起到防病保鲜的作用，使甘薯贮藏期间腐烂率大大降底 。①多菌灵浸泡后贮 。对黑斑病、软腐病具有较好的防治效果，25%多菌灵可湿性粉剂250～300倍液浸薯块10分钟，捞出淋去药水即可入窖 。30天后薯块方可食用 。②甲基托布津浸泡后贮 。用500～800倍液浸薯块10～15分钟，捞出淋去药水入窖 。③代森铵浸泡后贮 。代森铵成品为50%溶液，对人畜较安全，用200～300倍浸薯块，晾干入窖 。④抗菌剂(大蒜素)浸泡后贮 。用200倍液浸薯块10分钟，淋去药水后入窖 。
3.适时通风换气 通风换气既可以调节窖内温度和湿度，还可以调节窖内含氧量，是确保甘薯安全越冬的重要措施 。一般而言，甘薯入窖后15～20天要特别注意通风换气，窖内温度保持15～16℃，湿度80%～90％ 。此后为贮藏期，温度控制在11～15℃，相对湿度控制在85%左右 。严冬封窖后不要经常开窖，防止冷空气入窖 。
关于红薯烂窖的具体原因和防治方法小编就给大家介绍结束了，希望小编的文章对大家更好的做好红薯的储藏工作有一定的帮助 。
文章插图
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【甘薯为什么会发生烂窖现象】蚕豆全身都可以入药，咱们先看蚕豆粒，蚕豆豆粒具有健脾利湿，降血脂的作用，所以做蚕豆粥，可以治疗那种脾气虚热的，食欲不振、腹胀腹泻、消化不良，有缓解作用 。所以我们对于蚕豆粥，可以用于这些消化道的一些疾病，同时蚕豆粥它还对于这种水肿，对于这种慢性的肾炎、高血压、高血脂，它也有缓解作用 。第二个就是蚕豆衣，也就是咱们说的蚕豆皮，蚕豆皮最主要的作用，除了它有利尿、渗湿的作用以外，它用于慢性肾炎，还有经常容易流产的妇女，就是胎漏，有一定的缓解作用，最主要是得力于它这个，利尿渗湿的一个功效 。第三个、还有就是蚕豆叶，蚕豆叶它有止血作用，它可以治疗一切出血，包括肺结核的出血、消化道出血，外伤出血等等，还有就是蚕豆花，蚕豆花开放以后晾干烘干以后，它可以凉血止血，对于咱们生活中常见的鼻衄、带下，或者是咳血、血痢等等，有很好的止血作用 。
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