汤炖干了怎么办
汤炖干后加开水再炖即可，炖干了的都是蒸发的水分，食材原料和调味料很少挥发 。
煲汤技巧：
1、下料水：煲汤时冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味 。
2、煲汤的锅：煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，内壁洁白的陶锅很好用 。
【汤炖干了怎么办】3、汤料的选择：瘦肉煲汤后，肉质较粗糙，可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食 。
推荐阅读
- 红酒濺墙上怎么办
- 被侵犯了肖像应该怎么办，肖像权被侵权怎么办怎样处罚
- 金色美缝变黑如何清洗 美缝剂变色了怎么办？
- 电动车一直报警怎么办 电动车一直报警可以怎么解决
- 起诉离婚被告不离怎么办
- 未告知行政复议期限怎么办
- 孩子处于叛逆期怎么办 如何解决这个难题化解这个代沟
- 手机超卡怎么办，手机很卡怎么办
- 跌打内伤怎么办?
- 发芽土豆怎么处理：土豆发芽怎么办？