吃鱼能喝红酒吗？
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因为许多红酒中的铁元素会破坏鱼类食物的味道，众所周知，吃海味时喝红酒，还会产生难闻的鱼腥味 。
当酒中铁元素的含量达到每公升两毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏 。
研究人员认为，鱼的体内含有一种化合物，是一种不饱和脂肪酸，遇到铁后能快速分解，释放出腐败的鱼腥味 。
吃鱼可不可以喝奶茶吃鱼的时候建议配
白葡萄酒
，这样才能品出鱼的鲜美味，如果吃红酒的话，建议喝红酒！！
吃鱼能喝红酒吗因为许多红酒中的铁元素会破坏鱼类食物的味道，众所周知，吃海味时喝红酒，还会产生难闻的鱼腥味 。当酒中铁元素的含量达到每公升两毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏 。研究人员认为，鱼的体内含有一种化合物，是一种不饱和脂肪酸，遇到铁后能快速分解，释放出腐败的鱼腥味 。
红酒和什么搭配一起吃一起喝最好可以，不过这种一般都是要分情况，本身不存在对错的问题，而是怎么样口感更佳的问题 。\x0d\x0a比如，喝鱼汤，吃清蒸类的，口味比较淡的鱼，螃蟹，牡蛎之类的，一般还是要配白葡萄酒，口感跟加 。\x0d\x0a如果是配红烧鱼，或者烧烤类的加酱汁的鱼，可以配一些口感风味比较淡的红酒，例如品丽珠等葡萄品种酿造的轻酒体的酒，口感会更好 。\x0d\x0a其实无论怎么喝，你只要喜欢高兴就好，不一定要墨守成规，勇于尝试是很好的 。
为什么吃东西的时候不能笑一般吃鱼都配白葡萄酒，尤其是海鱼，如果配了红葡萄酒，酒中的单宁和海鱼的腥味会结合成铁锈味道，很难吃
为什么喝红酒要吃红肉吃鱼要喝白酒酒文化里是这样写的么虽然红酒配红肉（主要指牛肉，羊肉）白酒配白肉（猪，鸡，鸭，鱼，海鲜类）是基本定式，但更重要的应该考虑到烹饪的方法 。红酒的单宁能够清除红肉的部分肥腻感更能带出肉质的鲜嫩，而白酒的果酸及口感能够很好的控制住鱼类，海鲜类食材的腥味使肉质更加细腻 。一般来说重口味烹调的红肉适合口感浓郁型红酒，而重口味烹调的白肉和淡口味烹调的红肉可以配搭淡雅型或者酒体中度的红酒，而清淡做法的白肉类就更适合白葡萄酒特别是鱼类贝类 。这也只是简单的举例，其中学问建议还是通过实践得出真章 。
【吃鱼能喝红酒，吃鱼可不可以喝奶茶】
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