自制桃子酒的制作方法,自制桃子酒窍门用什么酒 _桃子

甜蜜可人的桃子，是盛夏不可错过水果，它粉粉胖胖又水嫩的外表，甚是惹人喜爱。临近七月，正是桃子最香最甜最诱人的时候，咬一口仿佛是恋爱的感觉，这就是夏日浪漫的粉色回忆！
想要封存夏日的粉色甜蜜，不如就泡一坛桃子酒，把美味留到秋冬开启。
蜜桃泡酒

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准备材料：
新鲜桃子8-10个（视大小而定）、黄冰糖1500g、42°谷养康粮食酒泡果酒专用酒500ml*6

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制作步骤：
1、玻璃罐子和盖子消毒晾干；
2、桃子用软毛刷洗干净，祛除表皮桃子毛，再将表皮晾干或者拿厨房纸擦干，不干会变质哦；
3、桃子切块，如果要泡时间久一点，就切大块；
【自制桃子酒的制作方法,自制桃子酒窍门用什么酒】4、先在玻璃罐底部铺一层黄冰糖，然后放一半的桃子，再铺一层冰糖，把剩下的桃子都装进去；
5、倒入剩下的冰糖，再倒满白酒；
6、盖上盖子密封好，做个牌子注明日期；
7、泡3个月就可以启封了，泡的时间越久酒精度就会越低。
特别注意：
1、泡酒的密封罐要消毒好，桃子表皮要擦干，确保无水无油，桃子很容易有杂菌导致变质；
2、桃子要挑选硬的、口感比较脆的，久泡不烂，泡出来的酒比较清，桃香味也比较浓。
有很多酒友问，一个夏天泡了这么多的水果酒，总感觉喝不完怎么办？
其实使用42°谷养康粮食酒泡果酒制作出来的果酒，它可以存放多年，慢慢品尝，时间越久味道越香醇；也可以解锁多种玩法，做成各种微醺饮品，喝起来不至于太寡淡，也不会腻。
接下来，我们就以泡桃子酒为例，来解锁泡好的果酒新玩法，以下玩法可以举一反三，用于其他水果酒哦~

气泡桃桃

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准备材料：谷养康粮食酒泡果酒专用酒制作的桃子酒、气泡苏打水、新鲜柠檬片、冰块
制作方法：杯子放入冰块，分别导入桃子酒、气泡苏打水，加入柠檬片让口感更清爽。
这是最简单的一款水果酒饮料，没有特别严格的比例，适用于所有口味的水果酒！酒不用太多，微醺有水果香就好，最后可以用迷迭香或薄荷叶装点一下，来一口，清爽一夏！

微醺蜜桃冰沙

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准备材料：谷养康粮食酒泡果酒专用酒制作的桃子酒、乳酸菌酸奶、桃子果肉
制作方法：将乳酸菌酸奶冻成冰块后打成冰沙，将桃子酒淋在冰沙上，新鲜桃子切成小粒加在上面增加风味，也可切成薄片装饰。
这是一款简单又又颜值的微醺小甜品，饭后来一口，清凉又甜美。喜欢哪一种水果，都可以操作。

桃桃微醺养乐多

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准备材料：60ml谷养康粮食酒泡果酒专用酒制作的桃子酒、养乐多半瓶、苏打水100ml、蜜桃果冻2个、蜜桃果肉
制作方法：
1、选甜一些的桃子切碎放入杯中捣碎；
2、加入冰块，倒入养乐多和桃子酒；
3、加满苏打水后把果冻放在最上面即可。
酸酸甜甜，口感丰富，颜值高又好喝。这种做法也很适合口感较甜的荔枝泡酒、芒果泡酒、菠萝泡酒等。

蜜桃荔枝酒

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准备材料：谷养康粮食酒泡果酒专用酒制作的桃子酒、荔枝3个、雪碧/气泡水1瓶、玫瑰花3朵、柠檬1片、冰块
制作方法：杯中放入冰块，倒入桃子酒（根据能接受的酒精浓度添加），再倒满雪碧或气泡水，将离职、玫瑰花、柠檬片分别放入就完成啦~
同样的做法，也可以把泡酒换成青梅口味，用泡青梅酒搭配青提、话梅、青柠檬片，青绿色的色彩看起来十分清凉，也是夏日十分受欢迎的微醺饮品。
一份水果泡酒，就能解锁这么多美味又好玩的微醺饮品，无论泡出多少果酒，只怕不够喝！不如多做几种口味水果酒，制作不同的微醺甜品，解锁更多夏日清凉！