美国肥胖率为什么那么高,超重肥胖率 _美国

即便美国遍地都是健身房，如果按照我们的审美标准，美国大街上几乎全是胖子。

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不管是男人还是女人，也不管是黑人还是白人，两三百斤是普普通通的样子，三百斤往上也大有人在，这几乎成了美国街头的特色。
那么美国有多少胖子呢？
一般用BMI指数来衡量是否肥胖，指数在30以上为肥胖，指数在30到25为超重，指数在25到18.5为正常，低于18.5则为瘦子。
BMI计算公式为：体重（公斤）除以身高（米）的平方。

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大家可以按照公式算一算，看看自己到底胖不胖，顺便把自己的BMI指数打在评论，并把文章转发给朋友瞧一瞧。
根据华盛顿大学的调查显示，美国成为世界上最胖的国家，共有7800万名肥胖人士，三分之二的美国人处于超重状态。
如果除开18岁以下的青少年，美国成人肥胖率高达40%，即10个人里面就有4个大胖子。
而且美国人身材较高，所以胖子一般又高又胖，体重一般都在200斤以上。

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我国有些小姐姐只有100来斤，却天天喊着减肥，其实在美国人面前就跟豆芽菜一样瘦弱。
美国还有很多超级大胖子，体重甚至超过了400多斤，不过这不是美国人的极限。

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根据新闻报道，美国德州有一名女子名叫麦拉，她的体重达到惊人的980斤，成为世界上最胖的女人。麦拉曾在睡觉时翻身，结果一不小心压死了自己的侄子。
那么美国人为啥胖得这么离谱，而且胖得这么普遍呢？
美国人偏胖主要有两个原因，第一是携带肥胖的遗传基因，第二是喜欢吃高热量食物。
美国2020年人口普查的数据显示，美国总人口为3.32亿人，其中白人数量为2.043亿，约占总人口比例的57.8% 。虽然白人占比已经大幅度下滑，但仍是构成美国社会的主体。

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美国第二大族裔是拉丁裔，约占总人口的18.7%，第三大族裔是非洲裔，约占总人口的12.4% 。
这三大种族人口约占总数的90%，而他们的祖先基本都是游牧民族，游牧民族最显著的特点就是易胖体质。
比如俄罗斯人和蒙古人，稍微吃好点就长得膀大腰圆，这可不是人种的偏见，而是具有一定的科学道理。
远古的游牧民族生活不稳定，在冬季缺乏食物属于常态，有足够的脂肪才更容易熬过冬天，因为胖子虽然不扛饿，但是不容易饿死。在极端恶劣的环境下，胖子可以通过分解脂肪来暂时维持生命。

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所以为了适应生存环境，游牧民族保留了易胖体质，比如古代的蒙古兵大多矮壮，一些娇滴滴的俄罗斯美少女，会在婚后变成身材臃肿的大妈。
这也是美国胖子居多的原因之一，美国白人大多来自于西欧国家，其实西欧国家的胖子也是不遑多让。
根据世卫组织2022年的报告，超重和肥胖成为欧洲的“流行病”，其中英国肥胖人数在西欧排第一，德国胖子主要以老人居多，60岁以上的肥胖率超过30% 。

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不过欧洲胖子没有美国这么离谱，这就要说到第二个原因，即美国穷人的高热量食谱。
上个世纪70年代，美国大规模种植玉米，来提炼乙醇汽油所用的原料，没想到墙内栽花墙外香，食品加工企业发现玉米的新用处。
他们从玉米中提取出高果糖浆，可以完全代替蔗糖来配制可乐，而美国的蔗糖主要依赖进口，关税让蔗糖价格远高于玉米果糖。
为了控制成本，玉米果糖被食品商广泛使用，并在80年代后期，迅速占领美国各大食品市场。

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最著名的是百事可乐和可口可乐，配料表中就有玉米果糖。除此之外还有谷物面包、披萨饼、各类甜品等，都能找到它的身影。
生产成本下降售价也应该降低，这对穷人来说应该是好事。
但资本就没有“做好事”这一说。为了赚取更多的利润，食品商并没有降低售价，而是选择“加量不降价” 。
因此美国的面包、汉堡、可乐等等，卖的非常便宜而且量大，而且美国肉类也非常便宜，唯独各种蔬菜贵的离谱。

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所以美国社会从饮食上出现割裂，少数富人可以荤素均匀搭配，而绝大多数穷人消费不起蔬菜，主要以肯德基、麦当劳之类的快餐为食。
这些快餐富含玉米果糖，这种甜味剂虽然价格便宜，但属于高糖和高热量，过量摄入就会让人发胖。

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美国又是一个喜欢甜食的国家，在缺乏烹饪技术的环境下，超大份且便宜的甜食或快餐，是美国多数人的最好选择，也是唯一的选择。
在这种饮食文化和经济背景下，美国人想不发胖都挺难的，所以在胖的道路上一去不复返。
而且胖得非常普遍、胖得非常离谱，也胖得非常有阶级感。根据哈佛公共卫生学院的预测，到了2030年，将有50%的美国成人陷入肥胖危机。