酵母存放在冰箱中不会冻死，但是活性会降低 。如果是鲜酵母，存放的最适宜的温度是4℃左右，这个温度可以将鲜酵母存放5—7天，如果放在冷冻室中可存放1个月以上，冷冻过的鲜酵母使用时一定要注意不要用开水烫，而要用温水化开 。
文章插图
如果鲜酵母想要保存时间更长，这个时候可以风干成固体颗粒状，装在瓶里；放在阴凉的地方，这种晾开后的鲜酵母大概能存3—5天，如果放的时间稍长些，使用的时候要注意适当增加用量 。
干酵母的存放相对来说比较简单，如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏，越快用完越好 。
家庭使用酵母，最好是选择小包装的，这样可以避免浪费 。如果是半干酵母，最好是存放在零下18度（零下12℃——零下23℃）冷冻环境中，这样保存效果最好 。
另外，如果存放的温度比较高，这个时候酵母的活性虽然好，但是过几天以后就会失去活性 。
推荐阅读
- 钓甲鱼要离岸多远放钩 最好控制在这个距离
- 为什么做菜要放糖？不同糖类作用不同
- 怎么把wps表格里面的表格放到wps文字里面
- 可乐里放冰糖反应原理
- 冰箱排水孔怎么清理
- 玻璃可以放烤箱吗
- 湿面条放干了还能吃吗
- 判缓刑后看守所下午放人吗 不知道的来看看吧
- 绿豆怎么煮容易烂 如何存放这种食物
- 双截龙格斗全人物技能释放表 双截龙格斗出招表图解