文章插图
新鲜的豆角最好进行清洗煮熟后再晾晒，因为没有经过热水煮沸，新鲜的豆角很难被晒干，需要多晒几天，过程比较漫长，经过煮沸后是为了更快的将豆角晒干、晒透 。
刚摘的豆角或者刚买回来的豆角，一定要用清水清洗，因为豆角上面有灰尘和脏东西，只有清洗干净后才可以进行清煮 。豆角煮好后捞出，稍稍放凉，或者用凉水焯一下，豆角不能煮的太熟，7分熟就可以，如果煮的太熟，豆角中的营养成分就被煮没了 。
豆角中的含水量比较多，煮的太熟，容易把豆角里面的水分完全煮干，这样就没有味道了 。经过煮沸后，最好把豆角捆绑起来，然后挂在衣绳上，让豆角自然风干，一般经过3~4天豆角就能被晒干了 。
【豆角不煮直接晒干行吗】晒晾的过程中，一定要挑天气晴朗的时刻，如果遇到阴天下雨的情况，一定要及时将豆角收起来，不然豆角很容易受潮长斑，这样的话就不能继续食用豆角了 。如果你想让豆角晒的更透彻，你可以一根根的晒晾，不需要用绳子捆绑起来 。豆角晒干后，要将豆角放在冰箱里，或者放置在干燥通风处 。
推荐阅读
- 不通过回收站直接删除文件
- 黑枣可以直接生吃吗
- 新买的棉被可以直接盖吗
- 酸菜鱼做好能不能直接放餐盒里
- 豆皮可以直接吃吗 这种食物是怎么制作出来的
- 木耳酸豆角怎么做 木耳酸豆角的做法
- 豆角怎么储存到冬天吃还新鲜 这些方法你学会了吗
- 盒马生牛乳白桃奶可以直接喝吗
- 橄榄罐头能直接吃吗
- 麦饭石颗粒能直接用来养多肉吗