青菜怎么煮 _知识分享

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用料：青菜200克、香菇100克、蚝油2匙。
1、青菜洗净焯水,浸凉开水,摆盘。

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2、香菇去柄,刻花刀。锅中加少许水,加蚝油炒匀,投入香菇翻炒片刻,关火。

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3、将香菇放入青菜中间。蚝油汁淋些在青菜上即可。

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【青菜怎么煮】青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边；总状花序顶生,呈圆锥状；花浅黄色,花梗细,和花等长或较短；萼片长圆形,白色或黄色；花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。