母鸡怎么做好吃 _知识分享

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【母鸡怎么做好吃】老母鸡500g、枸杞20g、红枣20克、茶树菇200g、姜5片、盐一小勺、料酒一小勺、山药半根、小葱4颗。
老母鸡一只净膛洗好,煮一遍掉水洗干净。

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把配料洗干净,切好备用。

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锅里放老母鸡和所有的食材,加入满锅的水,大火烧开,小火慢炖2个小时以上。

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出锅的时候放盐即可。

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老母鸡的营养价值与功效：老母鸡营养价值非常的高。从中医角度来讲,老母鸡肉属阴,比较适合于女性、体弱多病的人服用。味道鲜美,吃完之后可以补充人体所需要的微量元素、脂肪还可以增加食欲。改善肾虚体弱多病的症状、可以提高自身的免疫力。因为鸡肉本身有补中益气、补益五脏的功效。而且还具备抗氧化和解毒功效,能够改善心脏功能,促进人们的身体健康。