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1、漆蜡：漆蜡是从漆树籽中榨出来的油,这种油冷却后能凝固成块,可以食用 。福贡当地居民把漆蜡溶化后,混入猪油、菜油、核桃,待冷却凝固后,作为亲友间相互馈赠的礼品 。
【福贡县美食】2、包谷砂稀饭：包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一,它是经过特殊加工而制成的 。首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里,加少量水舂去皮,再舂成砂砂,簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂,大粒包谷砂用来煮稀饭,在铁锅或土锅内一次放足水,用柴禾煮到2小时左右,待煮熟后再放上蔬菜之类,备些豆豉或辣子,吃起来味美香甜,开胃又解渴 。
3、傈僳族手抓饭：用大米与包谷砂或豆米、荞米混合在一起煮熟,盛在簸箕上,盖上烤乳猪肉、鸡肉块、鸡蛋、腊肉、竹叶菜、菌子、木耳、花生、凉拌野菜、洋芋、洋丝瓜等各种肉和蔬菜制成 。吃饭时,洗手作碗筷,围着竹簸箕坐成一圈,先拈一片腊肉往左手掌上涂一层油,而后以右手当筷子,抓起自己想吃的东西放进左手里进行的组合,再喂进嘴里 。
4、琵琶肉：琵琶肉是将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头,用盐巴和花椒撒在腹腔内,将猪缝合,风腌成完整的腊猪,外形颇似琵琶,故称“琵琶肉” 。琵琶肉是每年傈僳阔时节之际傈僳人民杀了年猪后,为保证一年都有肉吃而腌制珍藏的佳肴 。
5、酸竹菜：酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋,夏初挖出,削皮切成片状晾晒成干菜,食前以热水浸泡,常用来炒肉食和做汤料,味鲜美爽口 。
