1、口感
文章插图
鸡翅根
鸡翅根和鸡翅中最大的区别就是口感不同 ， 由于鸡翅中是鸡翅最中间的部位 ， 所以口感更加鲜嫩 ， 而且烹饪之后还富有嚼劲 。鸡翅根是连接鸡翅的部位 ， 因此鸡翅根的肉比较多 ， 但是相对的胶原蛋白就比较少 ， 口感不如鸡翅中 。
2、价格
文章插图
【鸡翅根和鸡翅中区别】 鸡翅中
鸡翅根一般适合做成鸡腿等食物 ， 而鸡翅中可以制成烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等美食 ， 因此鸡翅根的价格也会比鸡翅中更便宜 。不过在购买的时候 ， 不同地区的鸡翅中价格也会有波动 ， 因此鸡翅中的价格也不会贵太多 。
3、营养价值
文章插图
鸡翅中
鸡翅根的肉比较多 ， 含有鸡肉以及鸡骨等部位 ， 因此食用鸡翅根可以补充大量蛋白质以及脂肪 。而鸡翅中的肉比较少 ， 其中鸡翅中的皮富含大量胶原蛋白 ， 因此吃鸡翅中可以补充胶原蛋白 ， 对皮肤保持弹性有好处 。
推荐阅读
- 蜂蜜水不能和什么一起吃
- 鸟和鱼都吃什么
- 新戊烷和异戊烷的区别
- 矿物质水和纯净水的区别
- 牛奶和雪碧可以一起喝吗
- 纸口罩和外科口罩的区别
- 冰片糖和红糖有什么区别
- 口罩无菌和灭菌区别
- 真酒和假酒的火苗区别
- 橙子和猕猴桃能一起吃吗