文章插图
准备材料：草鱼：适量、盐：适量、花椒：适量 。
1、按照一斤鱼,三两盐的原则,把盐和花椒炒热,以便更加容易渗透吸收 。
文章插图
2、草鱼剖开以前洗干净外部,剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的好看 。
文章插图
3、把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部,鱼头的缝隙特别要抹盐,以免以后容易变质,把准备好的盐全部抹完,主要是里面,外面有鱼鳞不容易渗透就抹少一点 。
文章插图
4、全部抹完就把鱼放入一个干净的容器,腌制起来 一个星期以后翻一个面,再腌制一个星期 。
文章插图
5、挂起来晾干即可 。
【草鱼怎么腌制】
文章插图
推荐阅读
- 中筒袜一直掉怎么办
- 不要的羽绒服怎么利用
- 鸭子火锅怎么做
- 开一家快递驿站怎么开
- 燕窝怎么吃
- 燕窝是什么?是怎么来的?
- 睡觉时蚊子在耳边响怎么解决
- 半夜没有蚊香怎么驱蚊
- 鳖怎么烧汤能好吃
- 怎么煮冻饺子不粘不破容易熟