什么是西米
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西米也叫做沙谷米、沙弧米 ， 是由棕榈树类的树干经过加工而制成的可食用西米淀粉 。成品西米质地白净滑糯 ， 通常被用来做酱汁的增稠剂 ， 或者是做成甜品的糕饼和布丁 。
【西米是什么】
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西米含有丰富的蛋白质和碳水化合物 ， 能够健脾化痰 ， 可以治疗痰多咳嗽的病症 ， 尤其适合体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良或者是神疲乏力的人群食用 。
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西米所含的热量较高 ， 可以及时补充人体运动所需的能量 ， 但是减肥的人群不宜食用 ， 容易使能量堆积 ， 造成发胖 ， 或者引起神经兴奋 ， 造成失眠现象 。
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