白酒为什么有絮状物
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1、乙酯物质
白酒有絮状物是乙酯物质 ， 如果白酒存放的环境温度较低 ， 则会导致其中的脂肪酸乙酯物质会溢出 ， 同时伴随着絮状物的出现 ， 此时需要将白酒放置常温下 ， 即可使絮状物逐渐消失 。
2、发生变质
白酒有絮状物可能是其发生变质 ， 白酒本身不会发生变质 ， 但是存放的过程中如果出现密封不严或者漏气的情况 ， 则会导致白酒的度数下降 ， 还可能会滋生其它物质 ， 导致白酒的纯净度降低 。
3、存放环境
【白酒有絮状物什么原因】 白酒存放时最好放入地窖中 ， 保持温度在10到15度之间 ， 有利于白酒分子的稳定性 ， 同时可以促使白酒中产生新的酯类物质 ， 从而提高白酒的香味 ， 但是需要注意保存存放时切勿受到阳光的直射 。
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