茭白是禾本目、禾本科、菰属植物 。茭白又叫做菰笋、菰菜、茭首、茭草等，叶子呈长披针形，叶片扁平宽大，颜色多为草绿色加乳白色，是我国特有的水生蔬菜，在我国南北各地均有分布 。
茭白是什么植物
文章插图
茭白与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素和矿物质等营养成分，营养价值较高，容易被人体吸收 。
茭白主要生长在湖沼水内，适应环境能力强，在温暖或者寒冷的气候均能生长，可以选择在土层深厚、肥沃的水田内栽种 。
【茭白是什么植物】 茭白含有较多的草酸，烹饪之前需要先用开水焯水一遍，这样食用起来比较安全 。
推荐阅读
- cr13是什么材质
- 螃蟹的血是什么颜色的
- 丁二醇是什么酒精吗
- 烧烤里篮弦子是什么
- 防溺水一会的内容是什么
- 南瓜的颜色形状表面分别是什么
- 黑色水笔是什么笔
- 白色扁扁的虫子是什么
- 结婚四十年是什么婚?
- 蝙蝠的繁殖方式是什么