麻花是哪个朝代才有的
【麻花是哪个朝代才有的】麻花的由来：明末时 ， 大营一带毒蝎横行 ， 危害甚广 。遭毒蝎蛰者约有半数不治而亡 。人们为了诅咒蝎害 ， 在每年的农历二月初二这天 ， 家家户户把和好的面拉成长条 ， 扭成毒蝎尾巴状 ， 油炸后吃掉 ， 称之为“咬蝎尾” 。久而久之 ， 这种“蝎尾”演变成了麻花 。所以 ， 大营麻花被赋予了吉祥如意、康泰平安的寓意 。每逢年节或红白喜事 ， 当地人总要用麻花待客或作为馈赠佳品传情达意 。大营麻花所蕴含的美好寓意及联络情谊的特殊作用 ， 逐渐成为带有浓郁豫西风情的食文化的重要组成部分 。
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