清江鱼是不是鮰鱼
清江鱼不是鮰鱼 ， 两者的分布地区以及特征都有明显的区别 。其中鮰鱼俗称肥头肥、江团 ， 属鲶形目、鲿科、鮠属 ， 分布在长江水系 ， 而清江鱼是指湖北清江库里面的鱼 。
【清江鱼是不是鮰鱼】从特征上看鮰鱼腹部膨隆 ， 尾呈侧扁 ， 轻重不等 。而清江鱼鳔肥厚 ， 新鲜时为银白色 ， 肉质更鲜嫩肥美 。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼 ， 被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝 ， “清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐 。
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