本食谱来自【盈盈小筑2010】老师分享的葱油拌面的做法，所属分类：主食、面条，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做葱油拌面好吃？学做葱油拌面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的葱油拌面 。
【葱油拌面的做法（沪菜）】第一次吃葱油拌面是在NJ吃喝团的聚会上，上海妹子小苏做的 。喜欢葱香口味的我没能hold得住，吃了好多好多 。吃完我就拉住人家MM问食谱了 。后来这款面条我在家里经常做，俊宝和俊爸也都很喜欢 。烫上几根唐芥兰，做了个潮州咸煎肉吃，咱们家昨天的午饭很是丰富哦！
做葱油拌面所需食材：主料：青葱 （取绿色部分）1 大把，食油1/3 杯，猪油（可无）1 大勺，细面一大把
辅料：生抽/酱油3 大勺，清水2 大勺，老抽1 大勺，糖0.5 小勺
葱油拌面的做法步骤：1. 把青葱洗干净沥干，取绿色部分，切段 。
2. 把所有调味料倒入一口小碗里，拌匀备用 。锅里倒入1/3 杯冷油，摆入葱段，中火加热后转中小火熬至葱段变焦黄，加入一勺猪油（可无） 。
3. 把调味料倒入煮滚，大约30-45秒即可熄火 。
4. 细面根据包装指示煮好，不要煮得太软，葱油拌面的面条要有点爽口才好吃 。
5. 面条捞起沥干，加入两大勺的葱油和调味汁拌匀即可 。
6. 剩下的葱油汁可以装瓶盛起，几天内用完 。
分享的食谱——《怎么做葱油拌面好吃》以后，你学会了葱油拌面最正宗的做法吗？
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