怎么做莲子枸杞炖猪肚好吃?学做莲子枸杞炖猪肚需要哪些食材?为您提供莲子枸杞炖猪肚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子枸杞炖猪肚!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
莲子枸杞炖猪肚的简介：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 ， 具有补虚损、健脾胃的功效 。莲子含丰富的钙、磷和钾 ， 能防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚 。枸杞能滋补肝肾 ， 益精明目 ， 长期服用还能增强人体免疫功能 。几种食材搭配到一块营养更加丰富 。莲子的清香融入汤中 ， 味道十分鲜美 。
莲子枸杞炖猪肚的食材：主料：猪肚500g筒子骨600g莲子300g辅料：枸杞子适量盐适量生姜适量料酒适量冰糖适量莲子枸杞炖猪肚的做法图解步骤：
1.准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
2.肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
3.烧一锅开水
4.下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
5.放猪肚焯至断生取出清洗干净
6.猪肚切条
7.将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物
8.加生姜片
9.加盐
10.加料酒
11.放老冰糖１块
12.盖上盖压２０分钟后关火
13.打开盖后放入枸杞
14.煮１分钟即可关火并盛入碗中食用
小贴士：汤内放冰糖为了提味 ， 不放也可 。
【莲子枸杞炖猪肚的做法（通乳食谱）】
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