怎么做虫草花蒸滑鸡好吃?学做虫草花蒸滑鸡需要哪些食材?为您提供虫草花蒸滑鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虫草花蒸滑鸡!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
虫草花蒸滑鸡的简介：虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，它主要生长在我国的北方地区 。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品 。
虫草花蒸滑鸡的食材：主料：虫草花80g鸡腿1条辅料：酒适量盐适量糖适量酱油适量生粉适量陈皮适量红枣适量姜适量葱适量香油适量虫草花蒸滑鸡的做法图解步骤：【虫草花蒸滑鸡的做法（壮腰健肾食谱）】
1.虫草花先用水浸软 。
2.鸡腿一条洗净 。
3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好 。
4.陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀 。
5.将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟 。
6.放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成 。
小贴士：虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促 。
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