怎么做孜然羊腰好吃?学做孜然羊腰需要哪些食材?为您提供孜然羊腰的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然羊腰!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
孜然羊腰的简介：【孜然羊腰的做法（壮腰健肾食谱）】小胖之所以胖就是因为爱吃肉！跟我在新疆吃过正宗的烤羊肉及烤羊腰以后，他就一直念念不忘 。这次回来我给他背了两只羊腿，一大块羊排，还顺带了一些羊腰 。
孜然羊腰的食材：主料：羊腰子200g洋葱100g青椒40g辅料：大蒜20g小葱10g姜15g干红辣椒适量油适量盐适量花椒粉适量五香粉适量胡椒粉适量孜然适量鸡精适量孜然羊腰的做法图解步骤：
1.将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段 。
2.洋葱洗净后，切小块备用 。
3.青椒切小块 。
4.将羊腰子上的油去掉 。
5.将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了！
6.将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉 。
7.将羊腰子切成条状 。
8.放入加了盐的开水中焯烫一下 。捞出冲洗一下，备用 。
9.炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香 。
10.放入洋葱，炒香 。
11.放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然 。
12.快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可 。
小贴士：1、处理羊腰子的方法和处理猪腰子的方法一样，但是我觉得羊腰子还是烤了更好吃！
2、要想让羊腰子没有怪味只要焯烫一下，然后放入多点的葱姜蒜、辣椒就没有问题的！
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