怎么做红烧茄子好吃?学做红烧茄子需要哪些食材?为您提供红烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧茄子!
准备时间：10分钟内
【红烧茄子的做法（高血压食谱）】制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
红烧茄子的简介：味道很好，很下饭
红烧茄子的食材：主料：茄子250g瘦肉150g辅料：油适量盐适量酱油适量料酒适量大蒜适量生姜丝适量鸡精适量红烧茄子的做法图解步骤：1.热锅下油爆香大蒜、生姜
2.把切好的瘦肉用生粉抓匀，放入锅里翻炒
3.茄子切条泡水，
4.待肉炒至金黄色，下入茄子中火翻炒，调入料酒、酱油盖上锅盖焖煮至茄子软烂
5.加入盐、鸡精即可
小贴士：切好的茄子要泡水以免变黑
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