怎么做一碗榨菜面好吃？学做一碗榨菜面需要哪些食材？为您提供一碗榨菜面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味一碗榨菜面 。
做一碗榨菜面所需食材：主料：热汤面（干重）100g，瘦肉糜30g，乌江榨菜一包，蒜3瓣，姜一片，油麦菜一颗，鸡蛋一个，料酒适量，味极鲜适量，盐适量
一碗榨菜面的做法步骤：1. 姜蒜切末油麦菜洗净切段
2. 肉糜里加入料酒 味极鲜 用筷子搅拌均匀
3. 加入少量姜末 蒜末 腌制五分钟
4. 锅中放油 放入姜蒜末爆锅放入腌制好的肉糜 翻炒
5. 肉糜炒到八成熟后放入榨菜翻炒
6. 加入水烧开后放入面条 第一次煮开再加点水 再次煮开后放入盐 搅拌均匀 放入切段的油麦菜断生
7. 一碗简单的榨菜面就好啦~可根据自身加蛋 加菜
温馨提示：【一碗榨菜面的做法（油麦菜）】煮面条时注意面量多了会影响生熟度 加长烹饪时间
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