怎么做鲜咸花生汤好吃？学做鲜咸花生汤需要哪些食材？为您提供鲜咸花生汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜咸花生汤 。
做鲜咸花生汤所需食材：主料：花生米80克，花生油30克，葱5克，姜2克，盐1.5克，清水2000克，面粉(面糊)70克，清水(面糊)200克，鸡蛋2个，油麦菜1颗
鲜咸花生汤的做法步骤：1. 准备食材，把葱切花，姜切末，油麦菜洗净备用
【鲜咸花生汤的做法（油麦菜）】2. 把花生切丁(用两支筷子放在两边挡住花生，用刀切成丁)
3. 锅中倒油开小火
4. 直接放入花生炒香，炒至花生金黄色，放入葱姜炒香
5. 倒入清水
6. 加入盐搅拌均匀，盖锅盖，开大火
7. 期间把油麦菜切碎
8. 配料表中面糊的制作:把面加入水中
9. 用筷子搅拌均匀
10. 锅中水开后倒入面糊，搅拌均匀，继续盖上锅盖(这步相当于平常的勾芡)
11. 等水再次沸腾
12. 将鸡蛋打散
13. 倒入汤中，搅拌均匀
14. 水再次开起后关火，放入油麦菜即可
15. 盛碗，开喝
16. 成品图
17. 成品图
温馨提示：1.盐的用量根据自己口味添加 。2.花生油倒入后马上倒入花生即可，一定要小火炒至花生金黄色，不要炒糊 。也不能炒的太生，太生也是不好喝的噢 。火候很关键 。3.油麦菜可以换成自己喜欢的青菜 。鸡蛋不喜欢的可不加 。生姜建议加入，因为冬天吃点生姜可预防感冒噢 。4.面糊水与面粉的比例是3:1 。汤粥加水量与面糊的比例是10:1，做出来的汤个人感觉稠稀度正好 。当然啦，也可以根据自己喜欢来制作哈 。5.建议根据自己饭量制作，最好一次喝完 。
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