怎么做红烧牛尾好吃？学做红烧牛尾需要哪些食材？为您提供红烧牛尾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧牛尾 。
做红烧牛尾所需食材：主料：牛尾500g，胡萝卜一根，番茄2个，香菜一撮，姜3片，葱白一段，蒜2瓣，八角2个，桂皮一小块，香叶2片，老抽50ml，糖15g，油50g，盐4g，味精少量，水800ml，黑胡椒适量，大枣2粒
红烧牛尾的做法步骤：1. 食材集合 。（辣椒可以放一个小的，也可以不放）
2. 牛尾解冻洗净 。
3. 其他配料洗净
【红烧牛尾的做法（香菜）】4. 胡萝卜和番茄切滚刀块 。
5. 锅里放油 。
6. 烧热加糖融化 。
7. 翻炒至冒泡 。
8. 下牛尾炒3分钟上色 。
9. 上色好的牛尾和除了香菜之外的配料及调理放到高压锅 。
10. 加水 。高压锅选择蹄筋档 。
11. 出锅放香菜就ok啦！
温馨提示：炒糖色时候不用太大火，中小火就行，避免糊掉 。牛肉汤可以做正宗的红烧牛肉面哦 。
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