四川腊肠应该煮还是蒸
从口感上说 ， 四川腊肠蒸着要比煮熟的更好吃 。因为蒸着的腊肠能坚持它原有的口味 ， 不至于说在烹饪进程中导致味道的流失 ， 不过 ， 蒸腊肠时光的长短要视具体情形而定 。
四川腊肠应当煮还是蒸
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【四川腊肠应该煮还是蒸】腊肠是我国的特点肉制品 ， 常见的有广式腊肠 ， 四川腊肠和中式腊肠等 ， 其实重要原料都一样 ， 差异在于工序以及辅料 。广式腊肠确切是广泛受到好评使其成为腊肠中的重要代表 。
从养分价值角度上看 ， 蒸和煮其实差不多 ， 因为不论是蒸还是煮都不会损坏风干晾晒时微生物的“尽力结果” ， 所以如果有小伙伴是因为养分价值去纠结的话 ， 看完本篇文章就可以按自己的口感爱好去进行烹饪 。
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