荞麦面是碳水化合物吗

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【荞麦面是碳水化合物吗】荞麦面条是碳水化合物,荞麦面条是用荞麦粉和水和面切割而成的细面条,属于面条 。荞麦面条的热量约为每100克340千卡,荞麦的碳水化合物主要是淀粉,富含蛋白质和脂肪,营养丰富 。
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荞麦面是碳水化合物吗

文章插图
碳水化合物是自然界中存在最多的由碳、氢、氧组成的有机化合物,具有广谱的化学结构和生物功能 。它能为人体提供热能 。
荞麦主要产于高山地区 。荞麦粉以荞麦为原料,营养丰富,食用方便,是陕北地区受欢迎的大众食品 。
荞麦喜欢凉爽湿润的气候,不耐高温、干旱、大风、霜冻等,喜欢阳光,需要更多的水分 。

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