圆粒江米与长粒江米有什么区别

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圆糯米和长糯米有什么区别？

圆糯米和长糯米的主要区别是:第一，长糯米的硬度比圆糯米高；二是长糯米的粘度低于圆糯米；第三，长糯米的味道比圆糯米甜；第四，外观不同；长糯米细长而圆糯米短而圆。
圆糯米和长糯米有什么区别？

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糯米属于糯米的一种，糯米主要分为两种，即籼米糯米和粳米糯米。长粒糯米为籼米，圆粒糯米为短而圆的粳米。糯米又粘又滑，常被用来制作各种风味小吃，深受消费者喜爱。
【圆粒江米与长粒江米有什么区别】两种糯米的外观都是粉白色，不透明。长粒糯米主要生长在南方，一年可以收获两三次，而圆粒糯米主要生长在北方，一年只能收获一次。由于硬度不同，长粒糯米比较难煮，容易伴有夹杂物。圆粒糯米不容易再生，也比较容易煮。