口蘑不焯水可以直接炒着吃吗

【口蘑不焯水可以直接炒着吃吗】文章目录[隐藏]

口蘑不建议不用开水直接炒。如果不想开水，可以直接炒，但这样会让一些对人体不太好的物质混入。建议溺水后翻炒，因为这样可以排除一些对人体不好的物质，同时干燥后的口蘑可以去除多余的水分，更有利于营养物质的分解。
干蘑菇可以不用开水直接炒吗？

文章插图
松茸表面粘有黏液和少量沉淀物，尤其是柄上的沙子，很难彻底清洗干净。建议煎之前先淹死比较卫生。
松茸根部要去掉，营养成分低。做饭很难，但是也带着很多泥沙，影响吃饭。