一年不坏的腌黄瓜配方

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腌黄瓜的配料和配料:黄瓜2000克，盐、胡椒和大蒜200克，味精和姜30克，白糖和白酒70克，酱油和酱油250克，胡椒粉和茴香一把。腌黄瓜是昌北泡菜的一种。昌北地处高寒地区，冬季没有青菜。过去，收获的黄瓜和豇豆用盐水腌制成泡菜。
一年的腌黄瓜配方

文章插图
腌黄瓜具有酸中带甜、辣味适中、清凉可口、开胃消食的风味特点。主要吃法有酱腌黄瓜、混合腌黄瓜、炒腌黄瓜。
【一年不坏的腌黄瓜配方】腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。