椰子油如何食用?
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- 椰子油怎么吃?
椰子油怎么吃?
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椰子油又称椰子油,是从棕榈科椰子树的种子中提炼出来的一种非挥发性油 。溶于二氯甲烷和石油醚,微溶于乙醇,几乎不溶于水 。
椰子油是我们日常食物中唯一含有中链脂肪酸的油 。中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,容易被人体消化吸收 。
【椰子油如何食用?】为了增加中链脂肪的摄入,用椰子油代替其他食用油烹饪是最简单的方法 。因为椰子油是饱和油,烹饪加热不会产生自由基 。
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