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谣传草莓太红是因为染色 胃不好者要少吃不要贪嘴

红彤彤大草莓确实让人垂涎三尺 ， 草莓的营养价值很高 ， 容易被身体消化和吸收 ， 适合于每个年龄段的人群 。但是部分人认为不能买太红的草莓 ， 太红的草莓可能是染了色 ， 这样会让人慌慌不安 。那么到底红色的草莓是不是染了色呢？和小编一起来看看吧 。


草莓太红是因为染色？
若是商家给草莓染色的话 ， 这是不容易分布均匀的 ， 草莓里面的色素是花青素 ， 属于水溶性的 ， 主要储存在植物细胞里面 。如果破损的草莓给手上染上了红色 ， 这属于正常的现象 ， 不必过于担心 ， 若是完整的草莓仍然会给手上染色的话 ， 就要警惕了 。


草莓的营养价值有哪些
草莓的营养价值极高 ， 其成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。加上它的果实鲜红美艳 ， 柔软多汁 ， 甘酸宜人 ， 芳香馥郁 ， 是不可多得的色香味俱全的水果 。
草莓营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外 ， 它还含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富 ， 每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化、通畅大便 。


草莓的功效与作用
补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
润肺生津
滋阴润肺 ， 去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
抗癌
草莓所含的鞣酸 ， 能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害 ， 从而在一定程度上减少癌症的发生 。草莓中富含一种抗氧化成分 ， 这种成分可抑制食道癌的癌前病变 。研究人员指出 ， 冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显 ， 因为草莓在排掉水分后 ， 其所含防癌成分的有效性增加了近10倍 。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现 ， 冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展 。
防治动脉硬化
近来医学家发现 ， 经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处 。
治咽喉肿痛
据记载 ， 服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症 。
提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C ， 维生素C有助于人体吸收铁质 ， 使细胞获得滋养 。其次 ， 草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基 ， 其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量 ， 以减缓衰老、保持脑细胞的活跃 。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能 ， 帮人振奋精神、驱赶疲劳 。
促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦 ， 是极为有益的 。草莓中含有的果胶及纤维素 ， 可促进胃肠蠕动 ， 改善便秘 。
凉血解毒
在广州一带有一种野生地锦草莓 ， 当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效 ， 敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效 。


草莓的吃法
草莓脆片
[用料]
草莓适量、糖适量
[步骤]
1)草莓切片码在烤盘里 ， 上面加一点糖 。
2)放进烤箱 ， 60度低温烤三个多小时 。
草莓牛奶
[用料]
草莓、白糖、牛奶、柠檬
草莓、白糖、牛奶、柠檬
[步骤]
1)草莓洗净 ， 去蒂 ， 放在罐子里捣碎 ， 加入适量白砂糖和几滴柠檬汁 ， 放冰箱腌制一晚 ， 成草莓糖浆 ， 备用 。
2)在杯底挖两大勺草莓糖浆 ， 然后侧着杯子 ， 顺着杯壁缓缓倒入牛奶即可
草莓奶昔
[用料]
草莓15-20个、牛奶150ml
[步骤]
1)准备好牛奶和草莓君 。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶 ， 喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶 。
2)准备好红润大颗粒的草莓君 ， 装一碗清水 ， 撒一咪咪食用盐 ， 放入草莓君泡5分钟 。随后用流动水一颗颗冲洗干净 。
3)草莓去蒂 ， 对半切开 。放入搅拌机打碎成草莓酱 。
4)倒入牛奶 ， 喜欢浓稠口感的少加一点 ， 喜欢稀释口感的多加一些 。;和草莓酱一起均匀搅拌 。


【谣传草莓太红是因为染色 胃不好者要少吃不要贪嘴】 草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉 ， 胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状 ， 不利健康 。
2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙 ， 患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情 ， 不利疾病的康复 。
3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c ， 只有在不加热的情况下食用草莓 ， 人体才能够充分吸收到其中的营养元素 。
4、不宜过量食用：草莓性凉 ， 过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状 。

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