板栗促进排便提高免疫力 板栗去皮原来窍门在这里
板栗很多人都喜欢吃 ， 口感绵密而且带着淡淡的甜味 ， 一到了秋冬季节到处都是卖板栗的商店 。不少人还喜欢自己买板栗回家做成各式各样的菜 ， 但是这个时候往往需要把板栗去皮 ， 这可是一个复杂的工作 ， 你知道板栗怎么去皮吗?和小编一起来看今天的文章吧!
吃板栗的好处
避免水肿
吃板栗 ， 能吸收钾元素 ， 钾元素的存在 ， 能平衡体内的钠 ， 这样能避免钠离子过多引起的水肿 ， 对保持身材较为有效 。
促进排便
吃板栗 ， 能吸收膳食纤维 ， 促进胃肠道蠕动 ， 这样能帮助排便 ， 预防便秘的出现 。
提高免疫力
食用板栗 ， 能吸收多种营养 ， 包括优质蛋白质、氨基酸等 ， 这些物质能提高免疫力 ， 在冬天食用一点让你少生病 。
缓解肾虚
吃板栗缓解肾虚 ， 大家非常认可 ， 性温的板栗 ， 能避免肾虚出现 ， 对补肾、活血也有效 ， 适当食用一点 ， 能强身健体 。
食用板栗 ， 得到了中医推崇 ， 趁热吃好 ， 并不意味要多吃 ， 注意事项一定要记住 。
生板栗能吃吗
可以生吃的 ， 因为生食具有更好的补肾效果 。早在唐代 ， 医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果” ， 指出“生食之”可治疗腰脚不遂 ， 强调了“生吃”这一用法 。
中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯 ， 可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。
虽然栗子可以补肾 ， 但生吃过多 ， 也会造成消化不良 。所以 ， 栗子的食用每天大概也就5-10枚为宜 。但是儿童 ， 因消化能力比较差 ， 好不要吃生板栗 。
还有要提醒的是患有糖尿病的人们不宜吃栗子 ， 栗子的含糖量很高 。且脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不是很好的人群 ， 也并不建议食用板栗 。
板栗怎么去皮
1、热水浸泡法
我们先把挑选好的板栗洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮 ， 省时、省力 。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
这个方法成功的概率是比较高的 ， 所以推荐大家好使用这个方法 。其实就是利用了热胀冷缩的原理 ， 从而使得皮和肉分离的 。
4、微波炉加热法
将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
其实不仅仅是板栗 ， 很多东西在放入微波炉之前都需要注意一下 ， 如果是密封的容易装着的 ， 那么就很有可能会产生安全隐患 ， 一定要小心 。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
6、日光暴晒法
这个方法如果是在农村长大的朋友可能会知道 ， 就是直接把板栗放在阳光下面暴晒 ， 太阳越大效果越好 ， 壳子开裂了之后就很容易剥开了 。
【板栗促进排便提高免疫力 板栗去皮原来窍门在这里】
购买挑选
颜色
有的生栗子看起来表面光亮亮的 ， 颜色深深的如巧克力 ， 这样的栗子一定不要买 ， 这是陈年的 。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡) ， 表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子 。
绒毛
大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的 ， 那种表面光亮 ， 陈年栗子上的毛一般比较少 ， 只在尾尖有一点点 。而新栗子尾部的绒毛一般比较多 。
表面
圆圆的 ， 熟的则已经开口 。
形状大小
有一种日本板栗 ， 形状很大 ， 很喜人 ， 但这种栗子水分大 ， 甜味少 ， 产量高 ， 口味不如国内的品种甜 。第二种是大家常见的中等大小的普通品种 ， 根据产地的不同口味上有些差别 。第三种不是很多见 ， 个头很小 ， 不过这种一般是山栗子 ， 真正的绿色食品 ， 口味甘甜 。
形状
常见的栗子大致分为两种形状 ， 第一种一面圆圆的 ， 一面较平；第二种两面都平平的 。在选择的时候要甜的就选第一种 ， 要不甜的就选第二种 。原因很简单 ， 从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住 ， 靠近外壳的栗子都有圆圆的一面 ， 被夹在中间的当然会扁扁的两边平 ， 而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射 。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系 。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜 。
推荐阅读
- 西瓜利尿促进大便畅通 千万不能吃西瓜的人群揭秘
- 喝白开水好处多减脂助排便 煮白开水的正确方法
- 如何促进血液循环呢？
- 豇豆栽培怎样进行“促控”管理促进开花结荚？
- 栽白菜用尿素能否促进生根？
- 板栗南瓜如何种植？适合在哪些地方种植？
- 常吃樱桃身体好 促进睡眠降低痛风发作的风险
- 板栗生吃熟吃作用不同 食用板栗的禁忌
- 10个栗子顶一碗饭 栗子的五大功效
- 营养易消化 促进胃肠蠕动好食物！