立秋后开始种菜！秋天不愁没菜吃，种植容易的蔬菜有哪些？
秋天可种的菜，有以下几种：
白菜，萝卜菜，芹菜，大蒜，苋菜，眉豆，波菜，香菜，竹叶菜，茼蒿，黄瓜，莴苣，大白菜 。
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我们那里立秋过后开始种植小白菜、大白菜，萝卜，菠菜，秋黄瓜等 。感觉小白菜种植比较容易，合适的天气在地里撒上籽 ，三五天就会冒芽，一个星期左右就可以吃上嫩嫩的小白菜苗 。像萝卜，白菜，莴苣的周期会比较长，要等上一两个月才可以收菜 。很多人喜欢种点秋黄瓜，即立秋后再种上一些黄瓜，一般一个月左右，九月末十月初还有黄瓜吃 。
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立秋后，全国大多数地区（尤其是黄河中下游地区），在大田里比较容易和适合种植的蔬菜大致有：
第一、大青萝卜，立秋左右种植，冬季就能收获 。大青萝卜赛人参，大田里播种，好种植，好管理，营养丰富，容易储存，是北方各地过冬的必备蔬菜 。
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第二、大白菜，大田播种，伏天种植，好播种易管理，天冷收获，和大青萝卜一样，价廉物美，是比较良好的冬季储存蔬菜，也是大家比较喜欢的家常菜 。
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第三、菠菜，菠菜比较适合春天和秋天种植，一把菠菜种子撒在空地里，不用费多少功夫，蔬菜缺乏的冬季就能吃到，没有吃完，在大田里春天又能长出嫩叶 。菠菜是家家户户餐桌上比较常见的蔬菜 。
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【立秋后开始种菜！秋天不愁没菜吃，种植容易的蔬菜有哪些？】
第四、香菜、小青菜等，立秋前后，农家门前和院落，城里人在空闲的花盆中都能种植，从初冬一直吃到第二年开春 。
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现在科技发达了，生活水平提高了，大棚乱了种植蔬菜的季节，大棚中一年四季什么蔬菜都能种植 。以上所说的是大田里秋季适宜种植的蔬菜 。
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