厦门有哪些特色小吃厦门特色小吃

厦门的特色小吃有鼓浪屿派、叶氏芝麻酱、厦门肉馅饺子、金门贡糖、同安肉印等。
1.金门贡糖

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金门贡糖是福建厦门最著名的传统特产。其具体来历不明，曾被列为朝廷贡品。金门贡糖的制作工艺非常复杂。它以优质花生仁、白糖、麦芽为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。最后，生产的贡糖口感细腻，酥脆芳香，味道非常纯正。现在已经成为厦门的特色产品之一。每个来厦门的游客都会带一点金门贡糖回家，无论是自己吃还是送给亲朋好友，都是非常不错的选择。
2.叶氏麻。

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叶芝麻酱是福建厦门最有名的特色小吃。它有非常悠久的历史，有100多年的历史。叶的芝麻酱虽然发展了100多年，但还是一个小生意，制作工艺也很巧妙。以优质糯米为主要原料，配以花生和黑白芝麻制成的芝麻酱，吃起来甜而不腻，糯而不粘，非常好吃。每个来鼓浪屿的游客都会选择买一些叶的芝麻酱。
3.厦门肉馅饺子

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厦门肉馅饺子是福建厦门的一道传统特色美食，历史非常悠久。以优质糯米和猪肉为主要原料，配以香菇和虾仁，采用传统烹饪技术制作而成。这样做出来的肉馅饺子又甜又嫩，油而不腻，很好吃。厦门肉馅饺子包括咸饺子、豆饺子、甜饺子等许多品种。厦门肉馅饺子也有健胃健脾的作用。把它们买回家送给朋友和家人也是一个非常好的选择。
4.鼓浪屿派
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