快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？
月营业额15万如果还不能保本2万的房租，那就是你成本和定价有问题了 。
快餐的毛利大概50%左右，15万营业额就是至少7万的毛利，去掉用工、水电等成本3万，还有4万块，除了2万房租还能赚两万 。保本当然没问题 。
但这是以门店形式为主的标准餐比例计算的 。如果是在大学跟前，价格肯定会偏低，而且是以外卖为主，那么不仅意味着成本占比增加，而且还要去掉高昂的平台抽成 。这样毛利也就40%，再去掉抽成和其他成本，恐怕一个月下来也就给房东打工了，即便有结余也剩不了多少 。
因此具体情况还得看你的所在地、经营范围、售价等情况综合而定 。毕竟有些大城市快餐属于暴利行业，像上海深圳这边一荤两素的快餐基本都是18左右，两荤一素22，这只是普通地段的普通快餐店，商业区美食城里边还得贵两成 。虽然发达城市物料和用工成本高些，但量比北方快餐小得多，而且售价高，毛利可高达60-70% 。那这样下来一个月15万营业额怎么也能净赚3万以上 。
其他网友观点有钱赚，每月应该有4万元赚 。
其他网友观点
如果真是如此的话，肯定是能保本的，而且是有一定的利润的，但是能不能达到平均每天的营业额5000元？ 同时我们仔细分析一下餐饮行业隐藏在每天营业额背后的那些成本 。
1.每个月房租2万，要么说明这个店档次是比较高的，要么说明这个面店的面积是比较大的，这个房租成本相对还是比较贵的 。对应如果平均营业额在5000，那么也符合这个店的租金定位 。在这种情况下，小店需要投入一笔款项去做装修，按照上面两种推测，花费都应该不菲 。这个成本其实是需要逐月摊销掉的 。
2.这一快餐店里面，需要用多少人手呢？算下来可能需要两个厨师（一般老板或者合伙人应该是其中之一）、两个下手、收银以及洗碗还得两人，也就是说最少配置需要6个人 。尊敬人的工资水平，其实加在一起大致可以算出每月总共需要2.4万左右（厨师的工资会比较高，下手和收银是平均工资，7万可能会少一些） 。
3.，当以上重要方面分析完毕，我们开始计算，如果能保持营业额平均5000，那么每月将达到15万 。其中直接成本，也就是菜品几乎是一半，那么毛利润，大约还剩下7.5万 。此时应该首先扣除的是盐油调味品等等的附属开支，大约可能会去掉5000元 。那么剩余去除工资等费用，那么大约能剩下4.6万 。
4.但是这4.6万可不算净利润哦 。此时就需要扣去房租、水电费、燃气费、工商税费、物业费、办公费用、运输费等所有费用后就是净利润 。房租是2万，其他的费用不是还得几千元 。在这种情况下，能剩下2万元净利润已经是很不错了 。其实所赚取的净利润也就是老板冒险所应该给付的对价，也就是冒险奖励 。
5.但是大家别忘了，前面还有一大笔装修费用，还没有进行摊销呢 。基本上是需要6到9月的净利润才可以补上去.所以真正一个餐馆赚钱必须持续经营，时间久了才有可能赚到长期的钱 。
6.如果餐馆经营的不错，口味也很好，其实未来在决定退出不再经营的时候将餐馆转让掉，还能收回一笔转手费，也可以对冲自己的装修费用，也算是自己的一个溢价利润吧 。这也就是自己最大的意外之财 。
所以现在有人评论，其实开餐馆就是同房东两人利润对半分，也就是说，房东赚取的房租净利润，同餐馆经营赚取的净利润几乎相等 。通过上面的分析也能看出来 。最终餐馆能赚取到的，就是老板作为厨师所挣到的工资加上2万元的净利润 。
但是如果对于餐饮有着爱好的创业者来说，或者自己拥有餐饮的一技之长 。只要勤奋努力，口味不断提升，其实开餐馆也是一个不错的好创业项目 。不论人类社会发展到何等阶段，总是对美食有着追求的，而且人类的缺点就是贪图口福之欲 。你是谁
【快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？】所以树立自己的特色，做出独家独户的特点，再加上勤奋努力，前面熬一熬，其实可以回头客不断 。过去有很多人靠做餐馆发家了，未来也仍然会有很多人以此为发家的起点 。
文章插图
推荐阅读
- 如果有现金500万，可不可以不上班每天吃利息生存下去呢？
- 知乎每一道伤痕讲的什么 每一道伤痕
- 每天早上起来胸闷气短怎么回事
- 肚子胀气呼吸困难怎么办？
- 首付30万买房投资，租出去每月4000，是否值的投资？
- 为什么老板每个月赚十几二十万，员工只拿5000工资？
- 进银行四个月，每天都想辞职，每天都活在对之前找工作的后悔当中，怎么办？
- 社会底层普通的单亲家庭，小孩上大学每月花四千多吗？
- 一块切糕多少钱 切糕的密度
- 经期房事都有什么害处呢