打开的番茄酱保质期是多少
【打开的番茄酱保质期是多少】开了封的保质期大概为3-4天,因为开盖没有密封很容易滋生细菌,所以必须放入低温干燥的环境,密封的番茄酱保质期大概为6个月左右 。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口 。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成 。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品,潘茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容 。
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